お客さま満足を損なわないカギは“空調の運用にあり”

株式会社森エイト ホテル サンオーク 南越谷さまの導入事例 [Case 401]

■ 省エネポイント

      • デマンド閲覧サービスの1日グラフで対策を立案
      • チェックアウトからインに工夫あり
      • レストランの空調は最後に落とす

■ 導入効果


|取材時期:2017年11月|導入時期:2015年7月|

データで「見えた」電気の使い方
森エイトは埼玉・千葉で計3ホテルを経営しており、そのすべてにSMART CLOCKSMARTMETER ERIAを導入している。中でも使用電力・契約電力削減で成果が大きかったホテルサンオーク南越谷について伺った。
「越谷レイクタウンや埼玉スタジアムなどを訪れる国内外のお客さまが増え、62室ある客室は稼働率が毎年上昇しています。電気を“見える化”し、人の努力で使用量を減らそうと考え、導入しました」(マネージャー 妹尾 皓介氏)。
早速日本テクノの営業担当とデマンド閲覧サービスの「1日の使用電力量グラフ」を見ながら、具体策を練った。

客室清掃はドアと窓を開け、空気を流しながら行う

自分たちでできることを工夫する
データによればチェックアウト後に使用電力量が増えていき、その後チェックインでピークを迎えていた。
「チェックアウト後の客室清掃で空調をフル稼働していたのが原因です。廊下の空調のみをオンにし、作業中は部屋の窓を開けて空気が流れるようにし、使用量を抑えていきました。チェックイン時の対策としては、団体予約の際、使用する部屋の空調を順次オンにします。お客さまの満足度は決して損なわず、裏方である私たちにできることをルール化し、実行しています」

注意を記した客室専用空調コントローラー

マネージャーが先頭に立って空調を調整
同ホテル1 階の和食レストラン「美都炉」は地元住民にも人気で、ランチ・ディナーを問わず賑わう。使用電力量対策はレストランの混雑状況も考慮する必要がある。
「朝と午後の仕込みの時間は、全体の使用量の変化をSMART CLOCKで確認しつつ、1 階ロビーと廊下の空調で調整します。営業が始まり、すべての対策を打っても目標値を超えそうな場合のみ、お店の空調を少しの間だけ落とします。目標値は多少厳しく設定し、あとは時計の色が変わる度に私が各所の空調をこまめに調整して回るようにしています」

人気の和食レストラン「美都炉」

Comment コメント
マネージャー 妹尾 皓介氏
お客さまに迷惑を掛けずにできる省エネとして、まずは空調の調整に着手しました。しかし、空調の運用改善だけでも毎月の使用量は目に見えて減ります。成果が出るのが楽しくてゲーム感覚で省エネできました。系列の3ホテルで手法を共有しつつも、互いに競争して省エネを進めています。
Company profile
代表者 代表取締役社長 関森 初義
事業内容 宿泊業
従業員数 480名(3事業所)
所在地 埼玉県越谷市

 

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